[DOWNLOAD] "Traité Général de la Cuisine Maigre - II - Entrées et Relevés" by Auguste Helie ~ Book PDF Kindle ePub Free

eBook details

Title: Traité Général de la Cuisine Maigre - II - Entrées et Relevés
Author : Auguste Helie
Release Date : January 31, 2015
Genre: Education,Books,Professional & Technical,
Pages : * pages
Size : 240 KB

Description

Cette édition classique a été convertie par eBooksLib.com.Prenez deux moyennes soles, les nettoyer et essuyer. Beurrez un plat dit a gratin et placez vos soles bien a plat. Garnissez le dessus des soles de bon beurre frais, salez, poivrez legerement et poussez-les au four. Arrosez-les de temps en temps, jusqu'a leur cuisson terminee. Si c'est un plat d'argent, l'on peut les envoyer dans le plat meme, comme pour soles au gratin.